火锅芝麻调料怎么调

火锅是一种非常受欢迎的中式餐饮，而芝麻调料是火锅的重要配料之一。芝麻调料的调制是需要一定技巧的，它的调制可以影响火锅的口感。在这篇文章中，我将介绍如何制作一款美味的芝麻调料，保证让你的火锅更加美味。

制作材料

- 白芝麻 100 克

- 烤熟花生 50 克

- 姜末 5 克

- 蒜末 5 克

- 香菜末 10 克

- 花椒粉 5 克

- 盐 5 克

- 食用油 适量

制作步骤

锅中倒入白芝麻，小火翻炒至香。

将烤熟的花生加入锅中一起翻炒。

再倒入适量食用油，将锅中的芝麻和花生一起加入搅拌机中。

开始打碎，打到粗粒状即可。

将打好的芝麻花生碎倒入碗中。

倒入适量盐和花椒粉，再加入姜末、蒜末和香菜末，然后搅拌均匀。

最后再用适量的食用油搅拌均匀即可。

温馨提示

- 白芝麻和烤花生的重量比例是 2:1。

- 芝麻和花生一定要翻炒香再打碎，这样可以使它们更加香浓。

- 材料的份量可以根据个人口味进行调整。

- 可以根据需求来调整花椒粉的用量。

结语

制作芝麻调料并不是一件难事，只需准备好材料，按照以上步骤进行操作即可。这款芝麻调料香美可口，是火锅不可或缺的伴侣之一。使用这款调料，你也可以在家中轻松做火锅，邀请亲朋好友共享美食。